Семь посетителей екатеринбургского кафе «Студия суши» заразились сальмонеллезом от повара, в связи с чем заведение было временно закрыто. Об этом говорится в сообщении местного управления Роспотребнадзора.
от больного повара
Проверка «Студии суши» на ул. Данилы Зверева была инициирована в начале февраля, после обращения нескольких жителей Екатеринбурга с жалобами на плохое самочувствие после посещения кафе. У семерых обратившихся медики диагностировали сальмонеллез, что стало основанием для визита санитаров в данное заведение.
Оказалось, что распространителем бактериальной инфекции был один из поваров «Студии суши». У другого сотрудника при этом были найдены эшерихиоз и дизентерия, что также является нарушением норм и правил общепита. Всего в ходе проверки выявлено более 20 нарушений.
Решением управления Роспотребнадзора по Свердловской области кафе «Студия суши» временно закрыто с 4 февраля, в отношении виновных принимаются административные меры. Владелец заведения, ООО «Фудтайм», ситуацию не комментирует.
