Ингредиенты
Продукт
Ед. изм.
Брутто
Нетто
Грибы белые
гр
40
40
Лук-порей
гр
20
20
Соль
гр
по вкусу
по вкусу
Перец
гр
по вкусу
по вкусу
Сливки
мл
60
60
Соевый соус
мл
мл
10
Растительное масло
мл
15
15
Способ приготовления
Белые грибы отварить. Растительное масло разогреть на сковороде и положить в него нарезанные отварные грибы и нарезанный кольцами лук-порей. Обжарить до золотистого цвета. Посолить, поперчить. Добавить сливки и соевый соус. Тушить до загустения, часто помешивая. Подавать грибной соус можно к молодому отварному картофелю, к мясным блюдам, украсив зеленью.
