Суфле: яблоки с корицей

Это рецепт удивительно нежного блюда. Попробуйте приготовить точно по рецепту и в первую очередь, угостите детей!

Вам будет нужно:

1 кг яблок

лимонный сок и тертая цедра одного лимона

250 г сливочного масла

250 г сахарной пудры

1 пакетик ванильного сахара

½ чайной ложки молотой корицы

1 щепотка соли

Фундук 200 г 

200 г панировочных сухарей

150 г  миндаля

50 г муки

6 яиц

200 г взбитых сливок

50 г сахара

Готовим!

Разрежьте яблоки на четвертинки и сразу сбрызнете лимонным соком.

Растопите масло в кастрюле и смешайте  с сахарной пудрой, ванильным сахаром, корицей, лимонной цедрой и солью. Фундук смешайте с панировочными сухарями, миндалем и 30 г муки, размешайте в смеси масла, которую готовили раньше, а затем постепенно вмешивайте в полученную смесь 4 яйца.

Форму для выпечки смажьте маслом и посыпьте сухарями. Заполните тестом, сверху уложите яблоки,словно черепицу. Выпекайте  в предварительно разогретой духовке (180 °, в центре) около 25 минут. Теперь тортик дляя

В то же время, взбейте оставшееся яйцо, муку с сахаром и сливками и залейте на 25 мин в другую форму. Выпекайте в течение 30 минут.