Новости

Суп из печени рекомендуют для поддержания иммунитета

543-d64ea40c45f15d723896e3070df08da0Иммунитет, в первую очередь, поддерживается продуктами питания. Поэтому очень важно знать, какие из низ них полезны. Диетологи назвали несколько рецептов, которые можно включить в свое весеннее меню для поддержания иммунитета.

Суп из печени
400 г говяжьей печени, 1,5 литра мясного бульона, 2 моркови, 1 репчатая луковица, 10 г зелени укропа, 10 г зелени петрушки, соль — по вкусу.
Для соуса: 1 ст. ложка пшеничной муки, 20 г сливочного масла, бульон, соль.

17075Морковь натереть на терке и обжарить в масле. Нарезать печенку, положить в морковь и потушить под полузакрытой крышкой. Потом печень пропустить на мясорубке. Из муки, масла и небольшого количества бульона сделать соус, который перемешать с печенью, посолить, поперчить. Разбавить все бульоном, проварить минут 20. При подаче на стол посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа. Можно добавить сметану.

Специально для cooks.kz

Поделиться:
Автор:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Web Analytics