Трудно себе представить даже, что самый полезный завтрак в мире может оказаться смертельным — американец отравился овсянкой!
Иск Льюиса Дейли из Бруклина (Нью-Йорк) утверждает, что овсянка содержала канцерогенное вещество — глифосат, которое в 2015 году было определено как потенциально вредное для людей.
После долгих судебных тяжб, Дейли доказал, что производитель овсянки использовал глифосат при выращивании. Это очень популярный гербицид, который используется для устранения сорняков и может быть найден в большом количестве продуктов для обработки сорняков, таких как Roundup и Ortho.
Казалось бы, с нами такого случиться не может, однако, многие садоводы сегодня предпочитают морить сорняки химикатами, а бороться с ними старыми методами — тяпкой и прополкой. Если вас одолела лень или бессилие, используйте гербициды, но только при таких условиях:
Гербицидам – «да»:
- вдоль заборов, на «полосе отчуждения», в местах, где многолетние сорняки «ведут массированную атаку» со стороны соседей;
- в сильно засоренных участках перед закладкой газона либо многолетних посадок;
- на дорожках и мощеных площадках в зоне отдыха;
- в цветниках и плодовом саду, при «точечном» нанесении средства (на основе глифосата) на отдельные многолетние сорняки, переплетающиеся корнями с культурными растениями;
- на газоне (большой площади) с использованием препаратов избирательного действия.
Гербицидам – «нет»:
- в огороде и среди любых однолетних насаждений: гораздо проще и безопаснее спасаться регулярной перекопкой;
- в плодовом и ягодном саду, цветниках (в большинстве случаев): эти культуры удобнее всего защищать от сорняков с помощью мульчирования почвы непрозрачными материалами.
Вникайте в суть!
По опыту, главное при использовании гербицида – каждый раз тщательно изучать инструкцию по его применению. «Все средства одинаковы» – опасное заблуждение! Механизмы действия разных препаратов могут радикально различаться.
Нам, дачникам, уже стали привычными препараты на основе глифосата (Раундап, Торнадо, Ураган, Агрокиллер и многие другие). Они убивают практически любые сорняки. Обработки надо проводить только в период вегетации (по зеленым листьям), изолируя растущие рядом культурные растения (например, укрыв пленкой). Глифосат быстро разлагается в почве, поэтому его можно применять незадолго до новых посадок.
Другая группа гербицидов – препараты избирательного действия (Газонтрел, Лонтрел, Линтур, Прополол и др.). Они удобны, поскольку позволяют очистить от сорняков уже существующие насаждения (например, газон или плантацию земляники). Но действуют они совершенно иначе! Многие из них разлагаются медленно, и сеять или сажать что-то новое на обработанном участке можно будет не скоро.
Да и с обработкой культур, употребляемых в пищу, стоит быть поосторожнее. К примеру, по инструкции гербициды на землянике можно применять только после сбора урожая или при закладке новых плантаций.
Случай из жизни
Два года назад мы купили участок, примыкающий к нашему. Его пожилые хозяева не приезжали на дачу несколько лет, поэтому на бывших когда-то аккуратно скошенных газонах густо выросли бурьян и сныть. Надо было приводить все в порядок. Муж скосил и убрал сухую траву, после чего обработал большую часть участка гербицидом для борьбы с сорняками на газоне. Но потом наши планы изменились: на части лужайки было решено разбить грядки. Через неделю после обработки мы вскопали землю, удалили все растительные остатки и высадили рассаду томатов и кабачков. Но – увы! – через несколько дней листья рассады начали скручиваться, и она вся погибла. Сильно пострадали и многолетние растения, высаженные на злополучной лужайке, включая молодые яблоньки и ягодные кустарники. Эффект «выжженной земли» продержался до конца сезона… При внимательном прочтении инструкции выяснилось, что этот гербицид долго сохраняется в почве, поэтому подходит только для газонов. Не повторяйте наших ошибок!
Специально для cooks.kz
