Закуска с семгой и авокадо

Ингредиенты

Продукт

Ед. изм.

Брутто

Нетто

Авокадо

шт

1

1

Семга слабосоленая

г

200

200

Масло оливковое

ст.л

4

4

Лимонный сок

ст..л

1

1

Сыр сливочный (с зеленью)

гр.

75

75

Сливки

ст.л.

4

4

Соль, перец

Соль, перец

-

-

Способ приготовления

1. Мякоть авокадо и семгу нарезать небольшими кубиками и выложить в разные емкости.
2. В отдельной миске емкости смешать оливковое масло с лимонным соком. Добавить соль и перец. Перемешать.
3. Полить приготовленной заправкой семгу и авокадо. Перемешать.
4. Выложить в подходящие для закусок стаканы слой авокадо, а затем добавить слой семги.
5. Смешать сливочный сыр со сливками и выложить в кондитерский мешок. Выдавить немного сыра на закуску и убрать готовое блюдо в холодильник до момента подачи.