Новости

Черемша

baerlauch-h_448x597Благодаря антибактериальному действию черемши, ее называют травяным антибиотиком.

Черемша является близким родственником чеснока, но она в отличии от своего брата не дает продолжительного послевкусия и запаха.

Тем не менее, дикая травка не менее полезна. Она годится для любого блюда.  Это растение богато аллицином, дающим антибактериальный эффект, именно из-за него черемшу считают травяным антибиотиком.

Серосодержащее вещество защищает сосуды и улучшает кровоток. Так в средние века люди считали черемшу исключительно лекарственным растением.

Дикий Чеснок также богат витамином С. Он способен понизить кровяное давление и положительно повлиять на уровень холестерина в крови.

Кроме того, ингредиенты дикого чеснока могут стимулировать метаболизм жиров в организме и даже защитить от затвердения артерии. Для сведения , тепловая обработка или сушка может разрушить его полезные вещества.

Специально для cooks.kz

Поделиться:
Автор:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Web Analytics