Каждая мама хочет порадовать своего малыша. Учитывая масленичную неделю, можно приготовить блинчики с любимыми героями или красивыми узорами.
Что потребуется:
- Мука пшеничная – 2 ст. (200 мл)
- Кефир – 2 ст. (200 мл) средней жирности
- Вода – 1 ст. (200 мл) крутой кипяток
- Сахар – 3 ст.л.
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Соль – 1 щепотка (-и)
Такие блинчики можно и маленьким детишкам. Эти блины никогда не получаются «сырыми» внутри после выпечки.
Разогреть блинную плоскую сковороду. Можно немного спрыснуть или смазать маслом. Теперь если вы хорошо рисуете, можно сделать так: перелить тесто в 2 мешка, в одном будет шоколадное тесто, в другом — простое.
Есть один нюанс. Тесто для контура должно быть гуще, поэтому в тесто с какао добавьте немного муки, чтобы оно стало как сметана по густоте.
При помощи шоколадного теста необходимо обводить контур рисунка, остальное залить из мешка с простым тестом. Выпекать блинчики для детей пару минут с каждой стороны.
