Новость для любителей шоколада: Барри Каллебаут (он же крупнейший производитель какао в мире) только что представил новый, естественно-розовый оттенок шоколада. Это первый новый натуральный шоколадный цвет с тех пор, как 80 лет назад был представлен белый цвет.
Новый шоколад описывается как ароматизированный ягодами, с кисло-сладким вкусом. Красивое розовый получается от разнообразия какао-бобов, используемых для его приготовления. Впервые красноватый шоколад был произведен без добавления красителей или ароматизаторов … «Просто волшебство какао и рыночного спроса», — говорят производители.
Производитель назвал свой его рубиновым шоколадом (так фантастично!) и надеется, что новинка увеличит продажи на глобальном рынке шоколада.
Специально для cooks.kz
