Новости

Какие крабовые палочки не станут неприятным сюрпризом на Новый год?

По данным исследования Росконтроля, далеко не все крабовые палочки соответствуют ожиданиям потребителя.

Росконтроль знает, какие крабовые палочки не станут неприятным сюрпризом на Новый год

Крабовые палочки были рассмотрены под микроскопом в Росконтроле

Специалисты Росконтроля проверили крабовые палочки самых известных фирм и выявили ряд достоинств и недостатков. О той продукции, которая не станет неприятным сюрпризом на Новый год, сотрудники рассказали по итогам исследования.

Отметим, что в экспертизе участвовала продукция таких брендов, как «Красная цена», Polar, Vici, «А’море» и «Меридиан».

К «Меридиану» у экспертов не оказалось нареканий, на втором месте идет продукция Vici, однако к ней есть небольшое замечание – крабовые палочки недостаточно упруги и рассыпаются.

Что касается продукции Polar, то во время изучения крабовых палочек выяснилось, что содержание в них белка в два раза меньше, чем это указано в маркировке. Та же ситуация наблюдалась и с жиром. Содержание углеводов превышала обнародованные показатели. Как сообщили специалисты, указанные данные, скорее всего, говорят о низком качестве сырья.

В продукции «Красная цена» содержание белка также было меньше, чем это было указано на этикетке, а сами палочки были сухими. А вот крабовые палочки «А’море» и вовсе расстроили специалистов, так как они не соответствовали техрегламенту по допустимому содержанию глутаминовой кислоты. Она есть в каждом продукте, однако в содержании, которое не противоречит техрегламенту. Данная кислота улучает вкусовые показатели продукта.

Поделиться:
Автор:

Добавить комментарий

Web Analytics