Вкусно! Красиво! Всеми любимый картофель можно приготовить вот в такой необычной форме.
Ингредиенты:
250 г картофеля
3 яйца
70 кл молока
100 г панировочных сухарей
Масло
Соль
Подготовка:
Из картофеля, яиц, молока и соли сделайте пюре, как обычно. Формируйте шарики, как из теста. Дайте охладиться в холодильнике в течение 5 минут. Слегка взбейте оставшееся яйцо в глубокой тарелке, панировочные сухари насыпьте в другую тарелку. Нагрейте большое количество растительного масла в большой сковороде, чтобы шарики полностью погружались в масло. Обмакните шарики в яйцо, а затем в панировочные сухари и обжарьте несколько минут с разных сторон. Положите их на тарелку, покрытую бумажным полотенцем, пока вы готовите остальное. Подавайте с салатом и кетчупом.
Специально для cooks.kz
