Новости

Кольца жареного перца с майонезом

131799-ausgebackene-paprikaringe-mit-gemuese-mayonnaise-0

Любите болгарский перец — прекрасно, тогда эта закуска для вас!

Ингредиенты

  • 2 желтых перца
  • 2 красных перца
  • 2 зеленых перца
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 помидор
  • стебли базилика
  •  листовой шпинат (или гладкая петрушка)
  •  соль
  • 150 мл оливкового масла
  • 150 мл подсолнечного масла
  • 200 гр муки
  • 3 яйца 
  • 50 гр  кунжута
  • Растительное масло для жарки

Муку, соль, яйца взбейте. Перец нарежьте кольцами. Обмакивайте кольца в кляре, потом в кунжутных семечках и обжаривайте в горячем масле с двух сторон. Из всех остальных ингредиентов  сделайте соус. Подавайте перцы горячими.

Подготовлено специально для cooks.kz

 

Поделиться:
Автор:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Web Analytics