Новости

Люди не могут поверить, что именно так растут кешью

 

Some wild cashew fruits in a tree.
Some wild cashew fruits in a tree.

Пользователи социальных сетей удивлены: кешью растут на яблоках, и по какой-то причине многие этого не знали.

Кешью технически вовсе не орех—это семя, которое растет на яблоке кешью .

Яблоки кешью растут на деревьях, научно называемых anacardium occidentale, родина которых — Бразилия.

Вот как они добираются от дерева до вашего продуктового магазина:

Яблоко, к которому все еще прикреплено семя, собирают с ветки дерева. Затем семя отрывается, сушится и пропаривается вручную. Перед удалением скорлупы семена необходимо заморозить и прокипятить.

Если вы когда-нибудь задумывались, почему кешью такие дорогие, теперь вы знаете, что собрать его и приготовить для еды  — трудоемкий процесс.

А как насчет яблока, на котором оно растет? Вы действительно можете съесть его, но вряд ли оно вам понравится.

Яблоко немного горькое и жидкое, поэтому оно больше подходит для  варки джемов, чем для еды свежим. Оно имеет вкус ореха и его маслянистость.

Подготовлено специально для cooks.kz

 

 

Поделиться:
Автор:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Web Analytics