Овсяные печенья без дрожжей: 3 отличных рецепта

Чтобы быть здоровыми и полными сил в течение дня, нужно с утра хорошо зарядиться. Предлагаем испечь овсяное печенье без дрожжей. 

Питательные овсяные печенья без дрожжей

Диетологи рекомендуют овсяное печенье без дрожжей в качестве дополнения рациона железом и витаминами. 

Содержание клетчатки в овсянке большое и  это положительно влияет на организм, способствует пищеварению и регулирует уровень сахара в крови.

Рецепты  без дрожжей

1. Овсяное печенье с грецкими орехами и медом

Ингредиенты:

• 1 стакан овсяных хлопьев (105 г)
• 1 стакан измельченных грецких орехов (150 г)
• 2 ложки меда (50 г)
• 1 стакан муки грубого помола (120 г)
• 1 стакан сливочного масла (200 г)
• 2 чайные ложки соды для выпечки (10 г)
• 2 чайные ложки корицы (0 г)
• 1 1/2 чайной ложки соли (7,5 г)
• 1/2 стакана сахара

Приготовление:

1. Все ингредиенты перемешайте до вязкой массы и из нее формируйте шарик.
2. Затем заверните тесто в пленку и поставьте в холодильник час.
3.  Тесто из холодильника достаньте и лепите из него небольшие шарики. кладите на противень с пергаментом и нажимайте так, чтобы придать форму печенью. 
4. Затем выпекайте при 180°C в течение 20 минут.
5. Дайте готовым печеньям остыть и подавайте.

2. Шоколадное овсяное печенье

Ингредиенты:

• 1 1/2 чашки овсянки (150 г)
• 1/2 стакана шоколадных капель или кусочков (75 г)
• 1/2 стакана коричневого сахара  (100 г)
• 1 яйцо
• 1/2 стакана белого сахара (100 г)
• 1/2 стакана молока (100 мл)
• 1 чайная ложка ванильной эссенции (5 г)
• 1/2 стакана оливкового масла (100 мл)
• 1/2 стакана муки (50 г)
• 1 щепотка соли.

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 200 ° C.
2. Затем смешайте все ингредиенты в большом контейнере.
3. Ложкой выложить равные части теста на листе для выпечки с пергаментом.
4. Затем выпекать в течение 20 минут до 200 ° C. Если печенье по краям подгорает, а внутри сырое, накройте его фольгой и еще подержите в духовке 2 минуты.
5. Когда печенье будет готово, вынуть, дать остыть и подавать.

3. Просто печенье

Ингредиенты:

• 1/2 стакана сливочного масла или маргарина (100 г)
• 1/2 стакана сахара (100 г)
• 1 стакан муки грубого помола (120 г)
• 1 яйцо
• Ваниль или корица

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 ° C 
2. Взбейте сливочное масло или маргарин с сахаром в большой миске до пены
3. Затем дайте яйцо и все хорошо перемешайте.
4. Добавить ванильную эссенцию и корицу по желанию.
5. Добавьте муку.
6. Затем руками замесите тесто, месите столько, чтобы оно  не прилипало к рукам.
7. Сформируйте шарик и на 15 минут уберите в холодильнике.
8. Раскатайте тесто скалкой на посыпанной мукой подстилке, не толще 1 см.
9. Вырезайте  печенье любой формы и выкладывайте на лист для выпечки, смазанный растительным маслом.
10. Выпекать в течение 15 минут, пока печенье не будет иметь слегка золотистую окраску.
11. Осторожно убирайте готовое печенье — оно ломкое. Дайте остыть перед подачей на стол. Чтобы сделать их более красивыми, вы можете  опылить их сахарной пудрой или корицей.

Специально для cooks.kz