Вкусное второе блюдо можно приготовить из трески или другой любимой вами рыбки.
Треску (400 гр), измельчите, добавьте свиное сало, петрушку, соль, перец, лук, чеснок, яйцо и мук. Замешиваем фарш, мокрыми руками формируем шарики. В глубокой сковороде нагреваем масло для фритюра. Опускаем шарики (не очень большого размера, чтобы внутри они хорошо пропеклись). Обжариваем, переворачивая со всех сторон до золотистой корочки. Подавать можно с томатным соусом.
Специально для cooks.kz
