Только один раз стоит приготовить пищу с добавлением слоновьего чеснока, и он полюбится вам навсегда.
Внешне растение напоминает лук-порей. Высота 1,5-2 м (в зависимости от условий выращивания).
Слоновий чеснок имеет урожайность, которая превышает урожайность обычной культуры в 6 раз. При этом имеет множество положительных свойств:
- содержит витамины группы В, а также С, Е, К, РP;
- обладает антиоксидантными свойствами;
- его эфирное масло оказывает антибактериальное, фунгицидное, гипотензивное, тонизирующее действие.
Высаживать слоновий чеснок можно осень и весной. Озимый образует более крупную головку. Однако в регионах с холодными зимами осенние посадки могут вымерзнуть.
Хранится чеснок всю зиму прямо в квартире, при комнатной температуре, не портится, не вянет, не засыхает.
В отличие от обычного чеснока рокамболь более сочный.
