Новости

Клюква и яблочко: сладкое желе-варенье

ааа

 

  • 300-400 гр свежей клюквы
  • 1 большое яблоко Фудзи, очищенное и нарезанное на  кубики
  • 1 стакан сахара
  • 3/4 стакана воды

Как это сделать

В средней кастрюле смешайте клюкву с яблоком, сахаром и водой. Доведите до кипения и варите на умеренно сильном огне, часто помешивая, пока клюква не будет полностью разрушена и соус не станет очень густым, на это уйдет  около 15 минут. Соскоблить клюквенный соус в подготовленную форму, предварительно выстеленную целлофаном или силиконом, и поставить в холодильник до полного остывания, примерно на 3 часа. Переверните желе на сервировочную тарелку и снимите пленку или силиконовый коврик. Украсить свежей клюквой и веточками розмарина. Нарезать зубчатым ножом перед подачей на стол.

 Подготовлено для cooks.kz

 

 

 

 

 

Поделиться:
Автор:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Web Analytics