Чачик — очень вкусный и питательный турецкий йогуртовый суп.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1) 2 больших стакана йогурта
2) 100 г. белого риса
3) 150 мл. говяжьего бульона
4) 25 г. сливочного масла
5) 1 зубчик чеснока
6) 1 звено укропа
7) 2 яйца
8) соль
9) перец
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- В отдельных мисках отварить яйца и рис. Затем в топленом масле обжарить чеснок и добавить осушенный рис.
- Оставить на 1-2 минуты и снять с огня. Йогурт смешивается с рисовым и говяжьим супом, по вкусу сочетающимся с солью и перцем.
- Добавьте укроп и дайте остыть.
Подготовлено специально для cooks.kz
