Новости

Закуски на зубок: булочки с лососем и яйцом и не только

Идей для закусок много не бывает. Они украшают стол, позволяют гостям  не скучать до подачи горячего блюда. Наша первая закуска довольно сытная — булочки с лососем и яйцом.

 

lachsbroetchen-mit-pochiertem-wachtelei-rezept-img-19612

Булочки разрезаем, смазываем майонезом, перемешанным с лимоном, травами. Можно намазать булочки сливочным сыром. Перепелиные яйца готовим методом Пашот. Выкладываем на бутерброд. 

Тарталетки со свиной печенью и клюквой

crostini-mit-schweinsleber-und-preiselbeeren-img-1923

  1. Для тарталеток со свиной печенью и клюквой обжарьте ломтики хлеба в небольшом количестве оливкового масла с обеих сторон до золотистого цвета. 
  2. Печень нарежьте очень тонкими ломтиками. Посолите, поперчите и обжарьте на сковороде в 1 столовой ложке оливкового масла. Добавьте немного  меда и снимите с огня. Положите печень на теплый хлеб и украсьте консервированной  клюквой.  Гармония вкуса обеспечена.

Подготовлено специально для cooks.kz

Читайте также на нашем сайте:

ВИДЕОРЕЦЕПТ: печем тарталетки для салатов

Тарталетки с начинками

Красивая закуска: помидоры с грибочками

Поделиться:
Автор:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Web Analytics