Сегодня предлагаем вам приготовить закуску из жареных во фритюре колец кальмара.
Пожалуй, это самый простой способ приготовления свежего или замороженного и оттаявшего кальмара. Нарезайте кольца кальмара, немного обваляйте их соли, муке, муку хорошо встряхните и обжаривайте порциями в раскаленном масле. Подавайте с кусочком лимона. Важно, чтобы масло не теряло в процессе приготовления температуру (от открытого окна, например). Температура фритюра должна быть не ниже 180 градусов.
Другие рецепты приготовления кальмара ЗДЕСЬ
Специально для cooks.kz
