Первое
Суп, приготовленный на мясном, овощном или рыбном бульонах с добавлением острых приправ и соленых ингредиентов.
«Если супруга стара, если члены твои омертвели, только головки одни лука помогут тебе…»
Кукси — блюдо из тонкой лапши, которое зимой принято подавать в горячем, а летом — в холодном виде.
Готовая чихиртма, наряду с обыкновенно применяемыми приправами и специями, заправляется кориандром, корицей и мятой.
Само слово «рамэн» происходит от двух китайских иероглифов «ламянь» , которые в японском читаются как «ра» и «мэн» и значат «вытягивать» и «лапша» соответственно.
Рыбная кулинария. Рыбная кулинария. Рыбный бульон богат хорошо усваиваемыми микроэлеметами
Юрма — древнерусское горячее блюдо, суп, происходящий от ритуальных праздничных супов финно-угорской кухни.
