Нейтральные
Сорбиновая кислота была выделена в 1859 году путем перегонки масла рябины ученым А.В. фон Хофманном
Цвет бетанина зависит от кислотности — от ярко красного до сине-фиолетового при повышении pH
Сахарный колер является одним из древнейших и наиболее широко используемых пищевых красителей
E464 входит в список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов
Е170 считается безвредной добавкой и разрешена для использования в пищевой промышленности большинстве стран.
Сорбат калия является калиевой солью сорбиновой кислоты, с химической формулой СН3СН = СН-СН = СН-CO2K
Полисорбат 20 используется в качестве увлажняющего агента в ароматизированных каплях для рта
Е412 используется в хлебопекарном производстве, как стабилизатор для сыров, замороженных десертов и других молочных продуктов
