Нейтральные
Часто раствор каррагинана используется в целях увеличения объема мяса для удешевления производства
Активно применяется в пищевой промышленности. Е354 входит в список утвержденных Евросоюзом пищевых добавок, его применение разрешено во всех странах.
В современной медицине шафран широко используется для приготовления глазных капель и общеукрепляющих настоек
Эриторбат натрия замедляет процессы окисления органических соединений в продуктах питания
Е402 и альгинаты широко применяются в медицине и как пищевые добавки, загустители
Адипат аммония — динатриевая соль гександиовой кислоты. Безвреден при соблюдении допустимой суточной нормы
Соляная кислота — прозрачный, бесцветный, очень едкий раствор хлористого водорода
Сорбиновая кислота была выделена в 1859 году путем перегонки масла рябины ученым А.В. фон Хофманном
