Мета-винная кислота E353

При попадании внутрь пищевая добавка расщепляется до винной кислоты. Побочных эффектов в используемой концентрации не наблюдается, и поэтому она считается безопасной.

Адипат аммония Е359

Адипат аммония — динатриевая соль гександиовой кислоты. Безвреден при соблюдении допустимой суточной нормы

Тартрат кальция Е354

Активно применяется в пищевой промышленности. Е354 входит в список утвержденных Евросоюзом пищевых добавок, его применение разрешено во всех странах.

Цитрат натрия Е331

Е331 используется при производстве мармелада, пастилы, суфле, концентрированного и порошкообразного молока

Сульфат аммония Е517

Разрешён в качестве соли, улучшителя муки и хлеба и носителя-наполнителя в пищевые продукты

Цитрат калия Е332

Цитрат калия получают путем добавления бикарбоната калия или карбоната калия к раствору лимонной кислоты

Альгиновая кислота Е400

Альгинаты широко применяются в медицине (в качестве антацида) и как пищевые добавки (загустители). Альгиновая кислота выводит из организма тяжёлые металлы и радионуклиды

Карбонат аммония Е503

Карбонат аммония получают путем контактирования диоксида углерода и аммиака.

Натрий стеароил-2-лактилат Е481

Побочные эффекты отсутствуют, так как молочная и стеариновая кислота являются обычными продуктами метаболизма человека.

Полисорбат 20 Е432

Полисорбат 20 используется в качестве увлажняющего агента в ароматизированных каплях для рта