Соусы и заправки

Сортировка: случайным образом по дате
28 июля 2014 1 411 0
Кофейный соус

Массовое производство кофейного соуса впервые было начато компанией Ahh!Gourmet, под торговой маркой Perky Savory Coffee Sauce.
4 сентября 2014 1 280 0
Винный соус

Готовится винный соус к мясу из красного вина, муки и ароматных овощей
29 августа 2014 1 554 0
Бер блан

Хороший бер блан богат маслянистым, с нейтральным вкусом, который хорошо реагирует на другие приправы и ароматизаторы
11 марта 2011 1 319 0
Аллеманда

Аллеманда соус французской кухни, который основан на соусе velouté.
2 декабря 2014 1 454 0
Крем англаиз

Крем делается путем взбивания яичных желтков и сахара
27 июня 2014 2 906 0
Соусы

Соусы могут быть использованы для несладких блюд или десертов. Они могут быть поданы холодными, как майонез, или поданы чуть теплыми, как песто
30 июля 2014 2 282 0
Утиный соус

Соус может быть сделан из слив, абрикосов, ананасов или персиков, обваленных в сахаре, уксусе, имбире и перце чили
17 сентября 2010 2 191 0
Песто

Песто (итал. Pesto, от pestato, pestare — топтать, растирать, давить) — популярный соус итальянской кухни
18 ноября 2014 1 430 0
Пико де галло

В мексиканской кухне, пико де галло, также называют сальса фреска
26 августа 2012 3 195 0
Бешамель

Бешамель (фр. béchamel) – это французская версия белого соуса.