Песто

Песто (итал. Pesto, от pestato, pestare — топтать, растирать, давить) — популярный соус итальянской кухни

Твердый соус

Хотя его называют соус, он имеет консистенцию сливочного масла

Кули

Кули является соусом из протертых и заправленных овощей или фруктов

Бальзамический уксус

Кисло – сладкая приправа, которая имеет изысканный, богатый вкус.

Пико де галло

В мексиканской кухне, пико де галло, также называют сальса фреска

Ромеско

Соус ромеско – соус на основе орехов и красного перца, «родом» из Таррагоны

Голландский соус

Голландский соус — эмульсия яичного желтка и масла

Луковый соус

Луковый соус может быть использован в дополнение ко многим продуктам

Соус тар — тар

Соус тартар (фр. sauce tartare — соус по-татарски)

Соус африкана

В Африке в соус добавляют разные пряности и травы, которые в других местах на достанешь