Кумыс

Молочные продукты занимают отдельное и довольно-таки большое место в национальной …

Сыр Халлуми

В 1999 году киприоты зарегистрировали название сыра Халуми как торговую марку.

Сгущённое молоко

Сгущённое молоко (или как его называю в народе сгущенка)— концентрированное молоко с добавлением сахара.

Сыр пекорино

Название сыра происходит от итал. pecora — овца, а происхождение его восходит к древнеримским временам.

Свернувшееся молоко

Что такое свернувшиеся молоко? Молоко может испортиться из-за различных причин.

Камамбер

Камамбе́р (фр. camembert) — сорт мягкого жирного сыра, изготавливаемого из коровьего молока.

Брынза
Все о брынзе

Брынза — рассольный сыр, изготавливаемый из овечьего молока. В реализацию брынза поступает после …

Бри

Бри по вкусу напоминает камамбер, но его жирность несколько ниже — 25 %.

Простокваша

Простокваша — кисломолочный диетический продукт, представляет собой густое закисшее молоко.

Грюйер

Швейцарский твердый сыр с 45%-ным содержанием молочного жира в сухом веществе