Мясное
Вагю — совокупность нескольких пород, генетически предрасположенных к мраморности мяса и высокому содержанию олеиновых кислот
Бекон можно есть копченым, вареным, жареным, запеченным или приготовленным на гриле, или использовать в качестве компонента для ароматизации блюд
Сало всегда было важным ингредиентом для приготовления пищи и выпечки в культурах, где свинина является важным диетическим пунктом.
Мраморность мяса – это следствие естественного свойства организма накапливать жир между мышечных волокон.
Пьяная птичка — утка с ликёром, готовим дома. При подаче на стол украсить дольками лимона
В США, центральный и самый большой кусок вырезки часто продается как филе миньон в супермаркетах и ресторанах
Трех-конечный стейк — вырезка из говядины. Это небольшая треугольная мышца, как правило, от 675 до 1150 г.
