Фрай соус

Фрай соус является региональной приправой, которая подается с картофелем фри, популярен в штатах Айдахо и Юта

Лук порей

Лук порей двухлетнее травянистое растение, вид рода Лук семейства Луковые.

Рейтинг каш

1 место — Гречневая каша (самая витаминная) — 120 ккал …

Ажгон, Анис, Асафедита

Если приехать в индийские штаты Гуджарат или Раджастан, то вкус ажгона будет первым, который вы запомните.

Рука будды

Рука Будды, представляет собой ароматный цитрусовый плод который похож на пальцы. Происходит растение Будды из Северо-Восточной Индии или Китая.

Патагонский клыкач

Патагонский клыкач в кулинарии является универсальной рыбой

О специях

Легенды, происхождение, вкусовые качества, где применяют и как правильно их выбрать

Мацутакэ

Мацутакэ растут под деревьями и, как правило, скрыты под опавшими листьями на лесной почве.

Сыр Рокфор

Рокфор (фр. Roquefort) — сорт французского сыра, относящийся к голубым сырам.

Канталупа

Канталупы — единственный вид дынь, широко возделываемый как в Старом, так и в Новом Свете.