Специи и масла
Индийские пикули (рассолы) весьма отличаются от европейских тем, что в них соление сделано в масле
Если приехать в индийские штаты Гуджарат или Раджастан, то вкус ажгона будет первым, который вы запомните.
Пальмовое масло — экологически чистый, натуральный продукт, обладающий уникальнейшими целебными свойствами, не имеющий аналогов в мире
Арахисовое масло также можно использовать, для создания мыла в процессе, называемом омыление.
Корица специя получаемая из внутренней коры нескольких деревьев рода Cinnamomum, которая используется как в сладких так и в соленых продуктах
Горчичные семена в качестве специи использовали с древнейших времен индусы и греки, иудеи и жители Древнего Шумера.
бразильский перец, перуанский перец, шинус мягкий, американский перец, ложный перец, эскобилла, перечное дерево, перуанская фисташка, пирул.
