Буррито — мексиканское блюдо, состоящее из мягкой пшеничной лепёшки (тортильи), в которую завёрнута разнообразная начинка, к примеру, мясной фарш, жаренные бобы, рис, помидоры, авокадо и сыр. Пожалуй, это одно из самых популярных и известных блюд мексиканской кухни.
Если вы хотите приготовить дома буритто, не надо печь лепешки самостоятельно, они продаются в магазинах отличного качества. Когда вы купите их, перед тем, как фаршировать всем, чем душа пожелает, положите лепешку в микроволновку или в духовку она раздвоится и надуется пузырем — классная вещь! Теперь, чтобы почувствовать Мексику во рту, нужна острая приправа и мясо. Можно обжарить курицу с острым перцем, к примеру, к ней добавить картошки фри, чери или капустный салат. Можно положить в нее приготовленный фарш и нарезать перчик халапеньо. Все , что угодно, что у вас есть под рукой. По сути, буритто, это привычная для нас шаурма.
Специально для cooks.kz
