А это уже идея для праздничного стола. Нарядный вид и очень гастрономическое сочетание продуктов. Гости будут приятно удивлены.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 большой пучок редиса
- 1 хрустящий огурчик
- 200–300 г филе копченого палтуса
- 4 ст. л. соуса унаги
- 3 веточки базилика
- 1 ст. л. жареного кунжута
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Редис и огурец нарежьте тонкими кружочками. Палтус нарежьте соразмерными редису квадратиками.
- Смажьте палтус соусом унаги и присыпьте кунжутом. На каждую шпажку сначала нанижите листочек базилика.
- Соберите «башенки», перемежая подготовленные ингредиенты и нанизывая их на шпажки. Подавайте сразу.
