Немецкий рецепт сливового варенья с корицей, которое наполнит вас зарядом витаминов перед зимой.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- около 1,2 кг слив
- 1/2 чайной ложки корицы
- 1 кг желирующего сахара (1:1)
- возможно 3-6 палочек корицы
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Вымойте, разделите пополам, косточку выньте и крупно нарежьте сливы. В итоге должно получиться около 1 кг мякоти.
- Смешайте сливы, порошок корицы и консервирующий сахар в большой кастрюле. Оставить на 3-4 часа.
- Доведите сливовую смесь до кипения на сильном огне, постоянно помешивая. Затем варить не менее 4 минут, постоянно помешивая. При необходимости добавьте половинки или целые палочки корицы. Сразу же разлить варенье по подготовленным баночкам и закатать.
Подготовлено специально для cooks.kz
