Корень петрушки, сельдерея, морковь и лук нарежьте соломкой и обжарьте на топлёном масле. Грибы нарежьте мелкими кусочками, положите в кипящую воду и варите 30 минут. Добавьте кабачки и картофель, нарезанные ломтиками, зажарку и варите ещё 10-15 минут. Положите специи по вкусу, заправьте сметаной и посыпьте зеленью.
Первое
Грибной суп с кабачками
Предыдущая статья
Маринованная свекла
Готовимся к зиме. Из воды, специй, сахара, соли сварить маринад и кипящим залить в банки
