Сладкое, пшеница и мясо способствуют воспалению
Питание и образ жизни являются решающими влияющими факторами. «Под угрозой в основном находятся люди с предрасположенностью к воспалительным заболеваниям в» генетическом рюкзаке»», — говорит ревматолог Энн Флек. Но некоторые продукты только разжигают вспыхивающее воспалениq:» сладкие, пшеничные продукты и чрезмерное потребление мяса — особенно свинины, содержащей особенно много воспалительных веществ». Кроме того, по вашему опыту, одной из основных проблем является отсутствие противовоспалительных средств в нашем рационе.
Жир живота подпитывает воспаление в организме
Избыточный жир на животе ведет к заболеваниям сердечно-сосудистой системы и метаболизма.»Люди с избыточным весом часто страдают, потому что жир живота производит воспалительные гормоны. Поэтому следует избегать всего, что увеличивает окружность талии», — советует Маттиас Ридль. И наоборот, снижение веса помогает остановить воспалительные процессы в организме.
Какие продукты являются противовоспалительными?
Правильное питание может помочь обуздать воспаление-например, при остеоартрите или ревматизме. Ежедневно три порции овощей, приготовленных и в качестве сырой пищи или салата, две горсти фруктов с низким содержанием сахара. Потому что в овощах, ягодах, орехах есть тысячи фитохимикатов, многие из которых до сих пор едва изучены. Однако ясно: они оказывают противовоспалительное действие в целом. Йорн Клазен особенно выделяет брокколи, шпинат и портулак. Специи также отличаются своими эфирными маслами и острыми веществами. Куркума, например. Было доказано, что она высокоэффективна против остеоартрита, а также имбирь и чили. Омега — 3 жирные кислоты есть в растительных маслах и холодноводных рыбах, они также обладают противовоспалительным эффектом, особенно при ревматических заболеваниях.
Вооружитесь хорошим питанием и спортом
«Кто разнообразно питается большим количеством овощей, фруктов, специй, хороших жиров, орехов и трав, тот приводит к достаточному количеству фитохимикаты и важные минералы, таких как цинк», — резюмирует Маттиас Ридль и добавляет: «А спорт всегда оказывает противовоспалительное действие!»
Подготовлено специально для cooks.kz
