Ингредиенты
Продукт
Ед. изм.
Брутто
Нетто
Свинины (карбонад)
гр
500
500
Соевый соус
ст
3/4
3/4
Сыр тертый
гр
200
200
Способ приготовления
Карбонад нарезать ломтиками, подсолить, залить соевым соусом и оставить на несколько часов. Затем долить немного воды (чтобы закрылось дно посуды). Поставить в духовку и тушить до готовности. Мясо вынуть, посыпать тертым сыром и поставить в духовку еще на 5-7 минут. Подавать как самостоятельное блюдо или с любым овощным гарниром.
