Торты можно готовить и без муки. Шоколадный торт без муки — яркое тому подтверждение. Готовим и получаем удовольствие!
Только посмотрите на фото — разве не прелесть этот шоколадный торт без муки? Этот рецепт мне очень нравится по причине своей простоты. Раз-два — и свеженький торт готов. Вкуснее любого магазинного. Да и ингредиентов немного, что тоже немаловажно. Словом, попробуйте — вам наверняка понравится.
Ингредиенты:
- Яйца — 6 Штук
- Сахар — 150 Грамм
- Какао — 50 Грамм
- Сливки (20%) — 200 Грамм
- Шоколад (75%) — 200 Грамм
- Сливочное масло — 20 Грамм
Как приготовить «Шоколадный торт без муки»
Делаем шоколадную массу. Для этого взбиваем белки до консистенции пены, затем добавляем в белки половину сахара. В другой емкости взбиваем желтки, половину сахара и какао.
Объединяем две ранее приготовленные нами смеси.
Противень застилаем кондитерской бумагой, на ней равномерно распределяем наше тесто. Выпекаем около 30 минут при 180 градусах, после чего остужаем и разрезаем на 4 одинаковых коржа.
Теперь приготовим крем. Кладем кубики шоколада в доведенные до кипения сливки, перемешиваем и ждем, пока шоколад растает. Перемешиваем еще раз и получаем шоколадный крем.
Формируем шоколадный торт, накладывая коржи друг на друга и намазывая между ними шоколадный крем.
Отправляем торт в холодильник хотя бы на 1 час, после чего шоколадный торт будет готов к употреблению. Приятного аппетита!
