detail_9734785d1ff299f7f412dce9f6ec405e
С клиентом лучше дружить, а не ему служить

Личный подход к заказчику помогает завоевать рынок кейтеринга

1509540290_514873_39
Неженское дело: интервью с шефом

Какой совет она дала женщинам, которые хотят быть шефами?

PODG2816
В топ-50 вакансий Калининградской области вошли шеф-повара

В министерстве социальной политики Калининградской области озвучили наиболее престижные вакансии …

dddd07ecf7f603d74b7c3b05fd2d90d0
Ценообразование в ресторане

Правильно установить цену на товар или услугу — дело важное и непростое

na-pyat-shagov-blizhe
На пять шагов ближе к бережливому ресторану

Алгоритм создания ресторана без потерь от Марселя Зиганшина

the-menus-or-table-setting-are-dirty-1499966939
Признаки плохого ресторана

Правило 60 секунд и не только

574c44b0d36e6e6e02c63ef1e1f01c22
Как превратить ресторан в клуб единомышленников

Как за полгода наполнить заведение постоянными гостями.

28ac9286da7cfafae1ff308345fb1b18
О секретах общения в зале и на кухне

Рассказывает бренд-шеф трех ресторанов Mindal Cafe, гуру кавказской кухни, кондитер

e9f3c980923fc8ef75faa5a956e7553c
Авторская соль и другие тренды в барной индустрии

Бары точно так же подвержены веяниям моды, как еда, одежда или гаджеты.

12