Торт «Радуга»

Взбейте яйца с сахаром до белой пушистой массы, пока объем не увеличится  вдвое, а лучше втрое. Молоко тщательно размешать с минеральной водой и маслом и добавьте в массу с яйцами. Затем сухие ингредиенты аккуратно добавляйте в яичную смесь. Разделите тесто на 6 порций и добавьте в каждую цветной краситель с фиолетовым, синим, зеленым, желтым, оранжевым и красным оттенками. Выпекайте каждый корж  в течение 15 минут при 160 ° С. После выпечки дайте полностью коржам остыть.

Разогрейте для шоколадного крема сливки в кастрюле. Затем выключите огонь и добавьте шоколад. Снимите кастрюлю с огня и дайте постоять до двух минут. Затем перемешайте, чтобы все кусочки шоколада растаяли и превратились в однородную кремовую массу. Он должен остыть до комнатной температуры , а затем уже можно его отправить в холодильник, чтобы он остыл окончательно. Охлаждение занимает несколько часов. Именно поэтому стоит сделать крем заранее.

Первый корж смочите апельсиновым соком и сверху положите на него джем или мармелад. Затем немного вашего белого крема из шоколада. Сверху второй корж, смоченный в апельсиновом соке, на него  немного джема и крема. Продолжайте в той же последовательности, но чтобы торт смотрелся красиво по цветовому сочетанию, придерживайтесь такой очередности: фиолетовый, синий, зеленый, желтый, оранжевый и красный. Покройте весь торт сверху белым кремом и дайте постоять и охладиться, по крайней мере , 30 минут. В качестве украшения можно использовать  разноцветные «брызги-конфетки». Мы приготовили для вас варианты этого торта: