Сегодня, когда пищевая промышленность семимильными шагами идет к тому, чтобы на нашем столе не осталось ни одного натурального продукта, практически, все нужно готовить самостоятельно. Иначе, здоровья не видать. Особенно внимательно нужно относиться к детскому питанию. Без сладостей, к примеру, обойтись сложно, но можно приготовить их дома — в чистоте, без химии, на свежем сливочном масле… Предлагаем вам рецепт шоколада, который легко приготовить дома. Детки его полюбят!
Ингредиенты:
● Какао — 100г
● Сливки или молоко — 50мл
● Сахарная пудра — 2 ст. ложки
● Сливочное масло — 50г
● По желанию можно добавить ваниль или ванильный сахар, корица, орехи, курага и изюм.
Приготовление:
На маленьком огне, подогреваем сливки не доводя до кипения. Растворяем в них сахар и ваниль. Добавляем сливочное масло и корицу. В получившуюся смесь выливаем в какао порошок не большими порциями и тщательно вымешиваем. Не спешите сразу выливать всю жидкость, это может послужить образованию комочков.
И слегка подогреваем на паровой бане или медленном огне. По желанию добавляем изюм и орех. Распределяем по формам и отправляем остывать в холодильник.
Напомним, что ранее мы писали о детском питании в познавательном интервью со специалистом по здоровому питанию Альмирой Сейджапаровой. Если вам интересно, чем родители кормили Владимира Ильича Ленина, открывайте статью «Пища для великого ума».
Специально для cooks.kz
