Каких только чудес не приписывают продавцы зеленого чая своему товару — начиная от нормализации давления, и похудения, заканчивая излечением от тяжелых болезней. И это несмотря на то, что само по себе понятие «зеленый чай» заключает в себе огромный спектр сортов, а значит и свойств этого напитка. Мало того, нужно знать, как правильно заваривать каждый сорт, в какое время пить — до еды или после, с какой температурой воды и в каком количестве. Вы только представьте себе сколько нюансов? Сразу становится ясно, что общих рекомендаций по поводу зеленого чая быть не может. Мы приведем вам ниже несколько результатов исследований того, как влияет зеленый чай на организм человека, но заметим, что даже они не являются истиной в последней инстанции, потому что каждый человек индивидуален, а значит, свой личный опыт, хоть и с оглядкой на ученых, тоже нужно учитывать.
- В 2009 году были проанализированы результаты 51 исследования, в которых приняло участие более чем 1,6 миллиона человек. Учёные искали связь между употреблением зелёного чая и раком кишечника, простаты, молочной железы, полости рта и лёгких. Оказалось, что выводы о пользе зелёного чая как средства от рака слабы и весьма противоречивы.
В 2015 году изучался противораковый эффект, который появляется при сочетании микроэлементов зелёного чая и лекарственного средства «Герцептин», применяемого при лечении рака желудка и молочной железы. Первые результаты в лаборатории оказались многообещающими, и сейчас планируются клинические испытания на людях. Но ещё рано делать выводы, поэтому не стоит воспринимать это в качестве официальной рекомендации.
- Британская ассоциация диетологов, исследовав результаты 18 экспериментов с участием 1 945 человек, не обнаружила существенной потери веса при употреблении зелёного чая.
- В исследовании 2012 года было доказано, что ежедневное употребление как зелёного, так и чёрного чая помогает снизить уровень холестерина и кровяное давление благодаря содержащимся в чае катехинам. Однако большинство исследований, доказывающих это, были краткосрочными, и, чтобы подкрепить данные выводы, необходимо проведение более масштабных и долгосрочных исследований.
- В 2010 году в лабораторном исследовании на клетках животных применялся экстракт зелёного чая. Так как он богат антиоксидантами, он защищал нервные клетки от смерти, а именно отмирание нервных клеток приводит к деменции, болезни Альцгеймера. Однако с людьми подобные эксперименты не проводились, поэтому нельзя с полной уверенностью говорить о том, что зелёный чай поможет справиться с этим заболеванием.
- Зелёный чай на самом деле снижает давление, и исследования это подтверждают. Однако эксперименты проводились на людях с незначительно повышенным артериальным давлением. И сложно судить о том, может ли чай оказать серьёзное воздействие на клиническую картину в целом, а тем более поможет ли он предотвратить начало болезни сердца или инсульт.
- В небольшом исследовании, проведённом в 2014 году, сравнивали эффективность полоскания рта зелёным чаем и популярными антибактериальными средствами. В результате оказалось, что они практически одинаково эффективны, но у зелёного чая есть преимущество: он дешевле.
Возможно, вы немного разочарованы, но ведь главное то, что зеленый чай, как минимум, безвреден, а значит, нам не нужно отказывать себе в удовольствии пить его.
