Травянистое растение семейства розовых, около 50 видов которого произрастает в Евразии и Америке. Ягоды красного цвета (разной степени интенсивности), конической и сердцевидной формы, обладают освежающим, бодрящим вкусом.Энергетическая ценность — 40 Ккал на 100 г, содержат минеральные соли и витамины С, В и PP. Не подлежат длительному хранению — свежие ягоды можно непродолжительное время держать в холодильнике.
