Сыр сулугуни порезать толстыми ломтиками. Обвалять в муке. В сковороде с толстым дном растопить сливочное масло. На среднем огне обжарить сыр с двух сторон до золотистого цвета. Сыр с хрустящей корочкой лучше подавать с помидорами, зеленью и свежим хлебом. Например, с итальянскими гриссини. Они пекутся очень просто из обычного теста, но очень вкусные.
Специально для cooks.kz
