Жители Страны восходящего Солнца лишь в XX веке начали есть сливочное масло, до этого молочные продукты не входили в их рацион. Зато сейчас японцы так любят бутерброды со сливочным маслом, что разработали множество новых вкусов: коричное, дынное, ванильное. А чтобы готовить красивые бутерброды просто и быстро, в японских магазинах недавно появились специальные тёрки для масла. Нескольких поворотов тёрки достаточно, чтобы покрыть поверхность тоста лёгкой и воздушной масляной стружкой.
Ольга Бородина, «Кулинарный Эдем»
