Это гетерогенный винодельческий регион в Салина Вэлли, а рядом с ней самый крупный центр овощеводства Калифорнии с километровыми полями брокколи и грядками салата. С некоторых пор плодородную долину окаймляют виноградники. Их размеры исчисляются не в гектарах, а в квадратных километрах. По крайней мере, из трех зон класса AVA — Кармеля, Шалона и Арройо — поставляют большое количество хороших Каберне Совиньон и несколько превосходных Шардоне.
