Плод одноименного дерева семейства розовых, имеет каплевидную или почти округлую форму. Кожица желтая, бронзовая, красная или зеленая; мякоть белая, сочная, однородная или немного зернистая, с семенами в центре. Родина — Малая Азия. Груша была известна в Древней Греции, но особенно ее ценили римляне, которые ели эти плоды в сыром виде, варили, вялили на солнце, изготавливали из них хмельной напиток. В наше время благодоря последовательной селекции получены многочисленные сорта груши. Энергетическая ценность груши 61 ккал (255 кДж) на 100 г; она богата клетчаткой и содержит витамины С, В1, B2 РР и калий.
