Греческий поэт IV века до н. э., неутомимый путешественник и гурман, родом, как полагают, из города Гела (ныне Джела) на Сицилии. Архестрат написал длинную поэму «Гастрономия», известную также под названиями «Пирология», «Гастрология» и «Лакомства». Она была весьма знаменита в античном мире, например, на нее ссылался Аристотель. От поэмы не осталось ничего, кроме нескольких цитируемых Афинеем (II-III вв.) фрагментов, которые представляют собой советы автора поэмы — эстета и гурмана.
