Словарь

Преколючий красавец со скромным сире-невым венчиком обладает таким боевым характером, что его боятся даже черти, о чем свидетельствует само название этого растения.

Пряное растение,употребляется во всех кухнях.

Небольшое деревце.Корень его ,является составной частью питания населения Индии,имеет сладкий вкус,он питательный и оказывает смягчающее действие.

Самое скороваркое из бобовых зерен.Употребляется в супах,пюре и кашах.

Чешуя рыбья.Является ценным кулинарным продуктом.

растение семейства Яснотковые, вид рода Шалфей. Семена чиа традиционно употребляются в пищу жителями некоторых стран Латинской Америки (особенно Мексики), а также на юго-западе США. В кулинарии также используется близкородственный вид Salvia columbariae

Птица,замечательная красотой своего оперения и нежностью своего мяса.

Название пончикообразных лепешек из жидковатого дрожжевого теста,жаренных во фритюре.

Катык переквашенный с укропом,солью в наглухо закрытом глиняном горшке.

Чувашская творожная запеканка.

блюдо европейской и американской кухни, представляющее собой сыросодержащий десерт от творожной запеканки до пирожного суфле.

является самым острым персонажем в огромной кулинарной истории. Само название происходит от chilli, что в переводе с ацтекского означает красный. В Европе приправа чили появилась после экспедиций к Американскому континенту известного путешественника Христофора Колумба, который привез оттуда фасоль, табак, разнообразные овощи и перец чили.

Сейчас в Чили международные сорта имеют значительный перевес над традиционными сортами. Разумеется, вина, сделанные на экспорт, существенно отличаются от вин, произведенных для внутреннего рынка. Каберне Совиньон с его пряной травянистой нотой и тоном эвкалипта, как правило, очень хорошего качества. Однако особенно высоким процентом прироста отличается сорт Мерло, из которого делают мясистые, с интенсивным вкусом вина. Среди белых сортов выделяются сорта Совиньон Блан и Шардоне с тропической насыщенностью вкуса. Лишь немногие винодельческие хозяйства выращивают виноград сами. Большинство ежегодно покупают его у тысячи мелких производителей. Интересно, что международные сорта выращивали в Чили задолго до 1983 г.: Каберне Совиньон впервые появился в стране в 1851 г.

Чилим плавающий, или Рогульник плавающий, или Водяной орех плавающий, или Чёртов орех (лат. Trápa nátans) — однолетнее водное растение; вид рода Рогульник семейства Дербенниковые, происходящий из южных районов Евразии и Африки. Растёт в озёрах, заводях и старицах медленно текущих рек, вырастает до 5 м в длину. У растения характерный плод, внешне напоминающий голову быка, с одним крупным крахмалистым семенем. Ради этого семени растение культивируется в Китае, как минимум, уже три тысячи лет. Семя чилима варится и употребляется как лёгкая закуска.

латиноамериканский соус для жареного мяса. Рецепт чимичурри придуман в Аргентине; также соус готовят в Уругвае, Бразилии, Боливии, Никарагуа, Эквадоре, Колумбии и Мексике.

Померанец также его называют чинотто , или бигарадия вечнозелёное древесное  растение, вид рода Цитрусовые  семейства Рутовые.

Итальянское рагу,из овощей сваренных в сладком консоме,с добавлением маленьких колбасок и свиного сала.Используется как гарнир.

Мексиканская приправа, представляющая собой копченый красный перец халапеньо. Используется преимущественно в мексиканской кухне. Является более жгучим, чем свежий халапеньо

Картофель,нарезанный ломтиками,сваренный и высушенный в парах горячего воздуха.

Чир относится к семейству сиговых отряда лососеобразных. Чир — один из распространенных видов рыб в системе Енисея и Оби. Обитает главным образом за Полярным кругом и рядом с ним. Чир, или как его иногда называют щокур, имеет прогонистое, мясистое, сжатое с боков тело. Голова маленькая, рот нижний. Хорошо выражена рыльная площадка, верхнечелюстная кость короткая и широкая. Чешуя плотная, крупная. Окраска спины темная, бока серебристые с золотистым оттенком.

Армянский овоще-фруктовый суп,из кураги и нута.

Разновидность дикой утки.

Не литературное название крепкого чая.

Грузинский суп из баранины или домашней птицы,муки и яично-кислотной заправки.

У древних народов Мексики существовал рецепт приготовления пива чича из проросших зёрен кукурузы, подвергнутых брожению, который сохранился и по сей день. При помощи брожения приготовлялся напиток и из сока стеблей, а также из сока получался сахар.

Овощная закуска из печеной свеклы,зеленого лука и отвара-кашицы сушеного кизила.

Пресноводная рыба обладает приятным вкусом. Чоп сильно напоминает пескаря.

Название горячих супов,долю жидкой части которых составляет квас.

Это фарш из свинины и телятины,куда добавлен красный перец и другие сильно действующие компоненты.

Редкая ароматическая пряность,применяемая в японской,китайской и маньчжурской кухне.

 сплав железа с углеродом.

то же, что железная дорога

Необычный продукт — духи с помогающим избавиться от лишнего веса ароматом выпустили французские парфюмеры. Сегодня новинку поступила в продажу в Британии. Желающих купить чудо-духи настолько много, что им приходиться записываться в очередь. «Хвост» ее уже растянулся аж на 6000 человек.

ученые создали противораковую и омолаживающую колбасу. Ученые рассказали, что в мясном продукте содержится ликопин – вещество, снижающее риск онкологии и замедляющее процесс старения кожи.

очень глубокая электросковорода, объемом 3,5 литра с тэном, встроенным в крышку. Пища никогда не пригорает из-за того, что нагревательный элемент не прикасается к пище, а наличие большого зазора между ними обеспечивает равномерный нагрев по всей внутренней поверхности печки.  Благодаря этому,  вкус получается особенный, даже в самых современных сковородках, не получится пожарить так же вкусно, как на этой электросковороде.

Своего рода пирог,из пресного теста с разного рода начинок.

Румынское горячее блюдо,из мяса,грибов,овощей по одинаковой технологии.

Вид клецек в татарской кухне.

Название пшеничного хлеба.

Это золотистые, обжаренные во фритюре полоски теста. Их часто подают с густым шоколадным соусом. В Испании их подают на завтрак, а в Латинской Америке чуррос стали уличной едой.

Грузинское лакомство,из грецких орехов,нанизанных на бечевку,и специальной виноградно -крахмалистой киселеобразной массы.

праздник благодарения предков.
Чусок отмечается 12-го сентября по лунному календарю и является одним из 3-х самых важных и всенародно отмечаемых праздкиков Кореи ( «Соллаль»-Новый Год по лунному календарю, «Тано»-праздник Весны, отмечаемый пятого мая и конечно же праздник благодарения предков за новый урожай-«Чусок»).
Другие названия «Чусок»-это «Хангави» и «Джунчучоль». На праздник Чусок собираются все члены семьи и вместе с родственниками едят приготовленную пищу, сделанную из нового урожая, отдавая дань благодарности предкам и прося обильного урожая в следующем году. Этот праздник как правило отмечают три дня: один день-за и один день-после, поэтому эти три для в Корее считаются праздничными днями.

Объёмное изображение мифологического существа — антропоморфного или зооморфного, используемое в том или ином обряде;  набитая чем-либо шкура животного;  пугало, выставляемое в садах и огородах, служащее для отгона птиц;

Иранское яично-овощное блюдо.

кисломолочный напиток, получаемый из цельного или обезжиренного коровьего молока путём кисломолочного и спиртового брожения.