Пфальц — второй по величине винодельческий район Германии, это своего рода рог изобилия, из которого рекой льются мужественные, вкусные вина, соответствующие тяжелым блюдам этой земли. Большинство белых вин здесь делают из сорта Мюллер-Тургау, красные вина — в основном из Блауер Португизер. Кроме того, постоянно увеличивается количество вин более высокого качества.
