Если вы в день выпиваете бутылку вина, то обойтись одним шкафом будет непросто, разве что в том случае, если вы покупаете вино в небольших количествах. Как правило, специальное место для хранения необходимо тогда, когда вино выпивается не слишком быстро. Но сколько нужно этого пространства? Все зависит от объемов покупки вин и от того, хранятся ли вина в течение какого-то времени или выпиваются в молодом возрасте. Если вы не любите ждать и предпочитаете молодые вина, то «винооборот» в вашем погребе довольно высок и вам нужно не слишком много полок. Те ценители, у которых хватает терпения откупорить бутылку по прошествии нескольких лет с момента покупки вина, нуждаются как раз в большем количестве полок. При умелом использовании пространства на двух квадратных метрах можно разместить до 500 бутылок.
