На севере Португалии производят самое значительное по объемам производства вино Португалии: Вино Верде. Есть два варианта этого вина; красное и белое. Красное — ломкое, с горькими танинами и малоизвестное, так как за пределы страны попадает лишь в ограниченных количествах. Белые Вино Верде, как и портвейн, являются важнейшими экспортными винами Португалии. Легкие, со свежей углекислотой и 8-10 об.% алкоголя, часто с несколькими граммами остаточного сахара, вина быстро попадают на рынок и так же быстро раскупаются. Винодельческий район, где их производят, охватывает провинцию Миньу от города Порту и до границы с Испанией. В этом прохладном, дождливом, в то же время очень плодородном и поэтому густо населенном районе Португалии выращивают множество белых сортов винограда. Поэтому в основу Вино Верде входят самые разные сорта: например, Педернау, Тражадура
